Maria Carolina ScarantiApesar de estarmos vivendo um momento diferente por causa do Coronavírus, jamais podemos deixar de agradecer e comemorar a vida! Não só aniversários, mas comemorar o simples fato de acordar todo dia, de ter amigos, de estar com a família, de poder brincar com os filhos…
E para comemorar, nada melhor do que uma festa não é mesmo?! Eu amo! Conversei com a Regina Almeida, de Belo Horizonte, formada em Gastronomia, que contou um pouco sobre o seu trabalho e também sobre a importância de comemorarmos sempre.
Confiram a entrevista!
CANAL INFANTIL – Como você começou neste mundo da Culinária?
REGINA ALMEIDA – Comecei a cozinhar com sete anos e, aos 18, a trabalhar com buffet. Sempre gostei de culinária! Minha mãe cozinhava muito bem e eu, como toda menina, queria ser igual a ela.
Nossa vida não foi fácil! Minha mãe teve 10 filhos e meu pai foi embora quando eu tinha apenas um ano e meio. Para nos sustentar, minha mãe trabalhava em três lugares, então, ficávamos sozinhos e aprendemos a nos virar. Eu, por exemplo, aos 14 anos já trabalhava fora.
Com muito orgulho, em 2009, formei-me em Gastronomia e já trabalhei em vários restaurantes como Atlântico, Dádiva, Capim-limão. Hoje estudo Nutrição.
CANAL INFANTIL – Como é o seu trabalho?
REGINA ALMEIDA – Eu faço diversos eventos como casamentos, aniversários, bodas, etc. Sou a responsável por tudo: decoração, buffet, cerimonial. E também faço almoços e jantares em residências, marmitas fitness e congelados.
CANAL INFANTIL – Qual a importância de se comemorar datas?
REGINA ALMEIDA – Comemoração, para mim, é celebrar a vida! Comemorar, festejar quer dizer alegria, felicidade. Hoje muitas datas estão perdendo seu significado. Por isso, precisamos mostrar para nossas crianças o significado das datas como Páscoa, Natal, e comemorar.
CANAL INFANTIL – Em uma comemoração, o que não pode faltar?
REGINA ALMEIDA – O que não pode faltar em uma comemoração são os amigos, as pessoas que amamos.
CANAL INFANTIL – Como é poder fazer a alegria das pessoas por meio do seu trabalho?
REGINA ALMEIDA – Para mim, terminar um evento e ver a alegria das pessoas por tudo ter saído exatamente como elas queriam é muito gratificante! Não há nada melhor do que receber mensagem de uma noiva, uma debutante, da mãe de uma criança dizendo que gostou. É muito bom!
CANAL INFANTIL – Deixe uma mensagem para as famílias.
REGINA ALMEIDA – Minha mensagem é que não podemos nos esquecer de passar para os nossos filhos o significado de cada comemoração.
Regina Almeida: 31 97363-2599
lreginaferreira@bol.com.br